Dove il vino è protagonista
Dove il vino è protagonista
Perfetto connubio tra tecnica e tradizione
Corte Alta
La nostra realtà vinicola si trova in Valpolicella Classica, sulle colline di Fumane nella frazione di Cavalo a 500 metri sul livello del mare. Corte Alta si estende per 10 ettari di vigneto tutti coltivati a tradizionali di Corvina, Corvinone e Rondinella, le varietà di uve tradizionali del territorio. Creato dalla Famiglia Accordini, è un progetto iniziato nel 2008 ed è il frutto delle idee innovative di Giacomo, Paolo, Marco e supervisionato da Daniele e Tiziano Accordini.
I nostri vigneti
Il desiderio di recuperare i valori tradizionali di questa zona e di dare ai vini una maggiore identità e caratterizzazione ha spinto Corte Alta a coltivare antiche varietà di vitigni riscoperte, preziose e poco conosciute. I vigneti sono situati tra Cavalo e Mazzurega e sono produttivi dal 2003.
La Valpolicella è composta da diverse formazioni geologiche e trasmette caratteristiche distintive nei vini che vengono prodotti. I terreni sono composti da gesso nella valle di Fumane, vulcanici a Cavalo, rocciosi e calcarei nella valle di Negrar, e con la presenza di marmo rosso nella zona intorno a Sant’Ambrogio di Valpolicella.
Il tempo della Natura
Appassimento
e produzione
L’esperienza sull’appassimento per la produzione del Recioto e dell’Amarone, unita a un’interpretazione stilistica moderna, ha spinto alla produzione di un “Feritas” (La vera forza) ottenuto attraverso un leggero appassimento di uve Corvina ed una piccola quantità di uve Merlot e Cabernet Sauvignon.
La nuova cantina costruita nel 2010 riesce a controllare tutte le fasi produttive dall’appassimento delle uve, all’affinamento in botti e barrique, sino all’imbottigliamento dei vini, gestendo l’intera filiera produttiva e garantendo così una costanza qualitativa dei vini prodotti.
Una posizione panoramica d'eccezione
La Cantina, circondata dai vigneti è inserita in una splendida posizione panoramica, con alle spalle lo straordinario
scenario dei monti Lessini ed a sud una terrazza su Verona,
connubio ideale fra arte, vino e territorio.
Un territorio che si fa ricordare
Una posizione panoramica d'eccezione
La Cantina, circondata dai vigneti è inserita in una splendida posizione panoramica, con alle spalle lo straordinario scenario dei monti Lessini ed a sud una terrazza su Verona, connubio ideale fra arte, vino e territorio.
Precedente
Successivo
Un territorio che si fa ricordare
Wine experience da vivere
Ospitalità e passione per il vino in un’atmosfera accogliente e conviviale. Degustare un calice
dei vini Corte Alta è un’esperienza complessa,
fatta di profumi, sapori e ricordi.
Ospitalità e passione per il vino in un’atmosfera accogliente e conviviale. Degustare un calice dei vini Corte Alta è un’esperienza complessa, fatta di profumi, sapori e ricordi.
