Dove il vino è protagonista
Dove il vino è protagonista
Perfetto connubio tra tecnica e tradizione
Corte Alta
La nostra realtà vinicola si trova in Valpolicella Classica,
sulle colline di Fumane nella frazione di Cavalo a 500 metri
sul livello del mare.
Corte Alta si estende per 10 ettari di vigneto
tutti coltivati a tradizionali di Corvina, Corvinone e Rondinella,
le varietà di uve tradizionali del territorio.
Creato dalla Famiglia Accordini, è un progetto iniziato
nel 2008 ed è il frutto delle idee innovative di Giacomo, Paolo,
Marco e supervisionato da Daniele e Tiziano Accordini.
La nostra realtà vinicola si trova in Valpolicella Classica, sulle colline di Fumane nella frazione di Cavalo a 500 metri sul livello del mare.
Corte Alta si estende per 10 ettari di vigneto tutti coltivati a tradizionali di Corvina, Corvinone e Rondinella, le varietà di uve tradizionali del territorio. Creato dalla Famiglia Accordini, è un progetto iniziato nel 2008 ed è il frutto delle idee innovative di Giacomo, Paolo, Marco e supervisionato da Daniele e Tiziano Accordini.
I nostri vigneti
Il desiderio di recuperare i valori tradizionali di questa zona
e di dare ai vini una maggiore identità e caratterizzazione
ha spinto Corte Alta a coltivare un piccolo vigneto
sperimentale: antiche varietà di vitigni riscoperte, preziose
e poco conosciute. I nuovi vigneti sono situati tra Cavalo
e Mazzurega e sono produttivi dal 2003.
Vigna Tornidora, Vigna San Zeno, Vigna Camparol
e Vigna Corone sono identificative dei vini classici prodotti
in ciascuno vigneto, esprimendo così l’unicità e le peculiarità
di ogni singolo cru.
La Valpolicella è composta da diverse formazioni geologiche
e trasmette caratteristiche distintive nei vini che vengono prodotti. I terreni sono composti da gesso nella valle
di Fumane, vulcanici a Cavalo, rocciosi e calcarei nella valle
di Negrar, e con la presenza di marmo rosso nella zona intorno a Sant’Ambrogio di Valpolicella.
Il desiderio di recuperare i valori tradizionali di questa zona e di dare ai vini una maggiore identità e caratterizzazione ha spinto Corte Alta a coltivare un piccolo vigneto sperimentale: antiche varietà di vitigni riscoperte, preziose e poco conosciute. I nuovi vigneti sono situati tra Cavalo e Mazzurega e sono produttivi dal 2003. Vigna Tornidora, Vigna San Zeno, Vigna Camparol e Vigna Corone sono identificative dei vini classici prodotti in ciascuno vigneto, esprimendo così l’unicità e le peculiarità di ogni singolo cru.
La Valpolicella è composta da diverse formazioni geologiche e trasmette caratteristiche distintive nei vini che vengono prodotti. I terreni sono composti da gesso nella valle di Fumane, vulcanici a Cavalo, rocciosi e calcarei nella valle di Negrar, e con la presenza di marmo rosso nella zona intorno a Sant’Ambrogio di Valpolicella.
Il tempo della Natura
Appassimento
e produzione
L’esperienza sull’appassimento per la produzione
del Recioto e dell’Amarone, unita a un’interpretazione stilistica
moderna, ha spinto alla produzione di un nuovo vino
“Feritas” (La vera forza) ottenuto attraverso un leggero
appassimento di uve Corvina per 30 giorni ed una piccola
quantità di uve Merlot e Cabernet Sauvignon.
La nuova cantina costruita nel 2010 riesce a controllare tutte
le fasi produttive dall’appassimento delle uve,
all’affinamento in botti e barrique, sino all’imbottigliamento
dei vini, gestendo l’intera filiera produttiva e garantendo
così una costanza qualitativa dei vini prodotti.
L’esperienza sull’appassimento per la produzione del Recioto e dell’Amarone, unita a un’interpretazione stilistica moderna, ha spinto alla produzione di un nuovo vino “Feritas” (La vera forza) ottenuto attraverso un leggero appassimento di uve Corvina per 30 giorni ed una piccola quantità di uve Merlot e Cabernet Sauvignon.
La nuova cantina costruita nel 2010 riesce a controllare tutte le fasi produttive dall’appassimento delle uve, all’affinamento in botti e barrique, sino all’imbottigliamento dei vini, gestendo l’intera filiera produttiva e garantendo così una costanza qualitativa dei vini prodotti.
Una posizione panoramica d'eccezione
La Cantina, circondata dai vigneti è inserita in una splendida posizione panoramica, con alle spalle lo straordinario
scenario dei monti Lessini ed a sud una terrazza su Verona,
connubio ideale fra arte, vino e territorio.
Un territorio che si fa ricordare
Una posizione panoramica d'eccezione
La Cantina, circondata dai vigneti è inserita in una splendida posizione panoramica, con alle spalle lo straordinario scenario dei monti Lessini ed a sud una terrazza su Verona, connubio ideale fra arte, vino e territorio.
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Un territorio che si fa ricordare
Wine experience da vivere
Ospitalità e passione per il vino in un’atmosfera accogliente e conviviale. Degustare un calice
dei vini Corte Alta è un’esperienza complessa,
fatta di profumi, sapori e ricordi.
Ospitalità e passione per il vino in un’atmosfera accogliente e conviviale. Degustare un calice dei vini Corte Alta è un’esperienza complessa, fatta di profumi, sapori e ricordi.
