Vini di carattere e personalità
Vini di carattere e personalità
LA TERRAZZA
Valpolicella Superiore
DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA
Uvaggio
Corvina Veronese, Rondinella, Molinara.
Note degustative
Colore rosso rubino brillante con aromi delicati
di frutti rossi. Al palato è secco,
ma vellutato con un’eccezionale persistenza.
Affinamento
Pigiatura con diraspatura delle uve; fermentazione a temperatura controllata. Affinamento in botte di legno.
Abbinamenti
Si sposa perfettamente con tutti i tipi di carne, risotti e formaggi di media stagionatura.
Servizio
Servire alla temperatura di 17° - 18° C avendo
cura di stappare la bottiglia
pochi minuti
prima del consumo.
Intenso
CORTE ALTA
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