Vini di carattere e personalità
Vini di carattere e personalità
TORNIDORA
Valpolicella Ripasso
DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA
SUPERIORE
Uvaggio
Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella, Molinara.
Ripasso sulle vinacce dell’Amarone con contatto delle bucce.
Note degustative
Rosso rubino intenso.
Intenso fine ed etereo con note di spezie e vaniglia.
Caldo, corposo con sentori di frutta secca.
Affinamento
Affinamento in botte di rovere.
Affinamento in bottiglia.
Abbinamenti
Si abbina molto bene a tutti i tipi di carne, anche bianche, arrosti, brasati e formaggi stagionati.
Servizio
Servire alla temperatura di 17° - 18° C avendo cura di stappare la bottiglia pochi minuti prima del consumo.
Autentico
CORTE ALTA
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