Vini di carattere e personalità
Vini di carattere e personalità
SAN ZENO
Valpolicella
DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA CLASSICO
DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA CLASSICO
Uvaggio
Corvina Veronese, Rondinella, Molinara.
Note degustative
Rosso rubino con note violacee.
Molto intenso di frutti di bosco, di ciliegia
e lampone. All’entrata si presenta con buon
volume modulato da tannini morbidi
ed eleganti. Note di speziato si integrano
con sentori di frutta matura ed una buona
sapidità al retrogusto.
Affinamento
Affinamento in acciaio.
Affinamento in bottiglia.
Abbinamenti
È un vino da tutto pasto e si accompagna
agli antipasti alle minestre alle carni rosse e
bianche e con piatti di pesce di acqua dolce.
Servizio
Servire alla temperatura di 16° - 17°C avendo cura di stappare la bottiglia pochi minuti prima del consumo.
Fruttato
CORTE ALTA
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