Vini di carattere e personalità
Vini di carattere e personalità
RISERVA
Amarone
della Valpolicella
DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA E GARANTITA
CLASSICO
Uvaggio
Corvina, Corvinone, Rondinella
Appassimento in fruttaio.
Abbinamenti
Si abbina tradizionalmente alla selvaggina, carne alla brace, brasati e formaggi stagionati. Viene servito anche fuori pasto nei momenti in cui la conversazione diventa più gradevole.
Affinamento
Affinamento in botte di rovere
Affinamento in bottiglia
Servizio
17° - 18° C
Note degustative
Dal colore rosso granato denso e profondo ed un profumo che ricorda il frutto passito.
Potente ma elegante, sentori di uva passita, vigoroso e morbido.
Elegante
CORTE ALTA
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